Soort barbecue kiezen
Er zijn grofweg drie soorten barbecues:
De gasbarbecue,
De elektrische barbecue
De houtskoolbarbecue.
Een gasbarbecues werkt met een gasfles, die meestal eenvoudig is aan te sluiten.
De elektrische barbecue is erg handig en is zeer makkelijk schoon te houden.
Met een thermostaat kun je de temperatuur regelen.
De klassieke houtskoolvariant werkt op houtskool (evtaangevuld met briketten).
Hiermee creëer je een flinke hittebron die door de spreiding het vlees ook nog eens op verschillende snelheden kan garen.
Plaatsing
Er zijn barbecues die worden geleverd met een statief (pootjes),
Evt. met wielen
Ener zijn barbecues die je op een tafel moet plaatsen.
Soort rooster/grillplaat
Een barbecue kan uitgerust zijn met een rooster, maar ook met een grillplaat.
Geribbelde grillplaten voeren het vet makkelijker af dan vlakke platen.
Op vlakke platen kun je ook pannenkoeken of eieren bakken,
Terwijl je op een wokplaaten ook kunt roerbakken.
Anti-aanbaklaag
Een anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat je hamburgers, vis, wokgroente en andere etenswaren minder snel aanbranden vanwege een speciale beschermingslaag die over de bakplaat aangebracht is.
Warmhoudrek
Een ruimte met een rooster onder of boven het verwarmingselement.
Gerechten die gaar zijn kun je hier warmhouden.
Deksel
Als er een deksel wordt meegeleverd, kun je de barbecue na het eten weer netjes opbergen
En blijft de baklaag beschermt tegen krassen en weersinvloeden.
Ook kan een deksel op een grillplaat dienen om het eten goed te garen.
Hittebestendige handgrepen
Als de barbecue over hittebestendige handgrepen beschikt kun je de barbecue verplaatsen zonder je handen te branden.
Materiaal barbecue
Porselein geëmailleerd
Metaal met hittebestendige lak
Ieder materiaal heeft voor- en nadelen in gebruik.
Stel jezelf de vraag of je de barbecue voornamelijk buiten laat staan of na gebruik weer binnenplaatst
En of je de barbecue wel eens verplaatst tijdens gebruik bij een goede keuze van het materiaal.
Uitneembaar waterreservoir
Door het uitneembare waterreservoir krijg je een mooiere en gelijkmatige bruining van de gerechten
En vallen vet- en voedseldeeltjes niet direct in of op het hitte-element.
Thermostaat
Een thermostaat (draaiknop voor temperatuurregeling) bij een elektrische barbecue zorgt er voor dat je zeer nauwkeurig de temperatuur kunt regelen.
Windbestendig
Met behulp van een windscherm kun je buiten veilig en snel barbecueën.
De as in de traditionele barbecue verwaait niet en een elektrische barbecue koelt minder snel af.
Accessoires
Afdekhoes
Pizzasteen,
Gereedschapset
Vleeshouder
Schoonmaakset
Waar verder nog aan denken?
Asopvangbak
Opbergmogelijkheid
Temperatuurindicatie
Bruikbaar zonder onderstel
Vermogen
Vorm rooster/grillplaat
Afmetingen rooster/grillplaat
Uitneembaar rooster/grillplaat

Barbecue kopen

Related Checklist Templates: